• سمكة كبيرة مثل الهامور
• 5 حبات بصل مقطعة جوانح
• نصف كاس زبيب
• حزمة كزبرة مفرومة
• 1 ليمونة مقطعة شرائح
• نصف ملعقة فلفل اسود
• نصف ملعقة زنجبيل بودر
• شوي قرفة
• ملعقة أكل سمن +2 ملعقة زيت
• ملح
طريقة تحضير صينيه السمك في الفرن طبق مغربي :
نضع في صينية الفرن الزيت والسمن وافرد البصل ثم الزبيب والبهارات
ورص السمكة المنظفة من الداخل والخارج ورش عليها قليل من نفس البهارات ثم افرد عليها الكزبرة المفرومة ثم شرائح الليمون و صب من جانب الصينية كوب ماء وادخلها فرن ساخن بدرجة الحرارة 180 واتركها حولي ساعة حتى تنضج و تقدم مع الخبز وبالصحة والعافية .
يستغرق طبخ او تحضير صينيه السمك في الفرن طبق مغربي 45 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 4 أشخاص.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق